Gemeinschaftsverpflegung

Herkunft und Qualität von Lebensmitteln, Nachhaltigkeit und der sorgsame Umgang mit natürlichen Ressourcen sind in der heutigen Zeit von großer Bedeutung. Auch im Außer-Haus-Verzehr achten Konsumenten immer öfter auf diese Aspekte.

Mit der Zertifizierung durch das Österreichische Umweltzeichen signalisieren Großküchen eine umweltbewusste Betriebsführung und einen regionalen Rohstoffeinkauf.